1r i 2n de Primària han participat en el taller «On és el dinar?», una proposta educativa del programa escolar de fruites, hortalisses i llet d’Anthesis que té com a objectiu promoure hàbits alimentaris saludables i apropar l’alumnat a l’origen dels aliments que consumeix diàriament.
Abans de la sessió dirigida per les educadores, a l’aula han realitzat diverses activitats de preparació que els han permès explorar el món de l’alimentació des de diferents perspectives. En una primera proposta, han recreat una situació de compra a través del joc simbòlic, identificant fruites, verdures i hortalisses i classificant-les segons el grup alimentari al qual pertanyen. Aquesta activitat els ha ajudat a ampliar el vocabulari relacionat amb l’alimentació i a prendre consciència dels aliments presents en la seva vida quotidiana.
Posteriorment, han registrat durant una setmana les fruites, verdures i productes lactis consumits, analitzant els seus hàbits alimentaris i reflexionant sobre la importància de mantenir una dieta variada i equilibrada. Aquesta observació els ha permès valorar la diversitat d’aliments que formen part de la seva alimentació diària.
Per completar aquesta fase de descoberta, cada infant ha representat gràficament l’aliment que més li havia agradat i un altre que no havia estat tan del seu gust. Compartir aquestes preferències amb la resta del grup ha afavorit el respecte per la diversitat de gustos i experiències alimentàries.
Durant la visita de les educadores del programa, han descobert el recorregut que segueixen els aliments des del camp fins a arribar a les llars. A través d’explicacions i dinàmiques participatives, han conegut la tasca de la pagesia, els processos de transport i conservació dels productes i la importància de consumir aliments de proximitat i de temporada. Aquesta reflexió els ha ajudat a valorar l’esforç i els recursos necessaris perquè els aliments arribin a la nostra taula.
Finalment, han tingut l’oportunitat de tastar alguns dels productes treballats durant el taller. Aquesta experiència sensorial els ha animat a descobrir nous sabors i textures en un entorn proper i participatiu, fomentant una actitud oberta davant de nous aliments.
La jornada ha conclòs amb una conversa compartida sobre la relació entre alimentació i salut, reforçant la importància d’adquirir hàbits saludables des de la infància. Ha estat una experiència molt enriquidora que ha combinat aprenentatge, experimentació i reflexió, afavorint una major consciència sobre el valor dels aliments i la necessitat de mantenir una alimentació equilibrada.
Agraïm al programa escolar de fruites, hortalisses i llet d’Anthesis l’oportunitat d’apropar aquests aprenentatges a l’alumnat i de contribuir a la promoció d’hàbits saludables d’una manera vivencial i significativa.
